就讀餐旅群系科具備的特質：具有個人服務、銷售製作物品等興趣者；喜歡觀看美食旅遊節目、參加美食旅遊展，經常動手烹飪烘焙；有為人服務的熱忱，懂得與人合作。

主要有餐飲管理、觀光休閒、服務管理、運動保健等4個領域的選擇，相關科系包括餐飲管理系、餐飲廚藝系 ( 分中餐組、西餐組、烘焙組 )、觀光與休閒事業管理系、旅運管理系、旅館管理系、旅遊事業管理系、航空暨運輸服務管理系、餐旅暨會展行銷管理系、休閒運動管理系、食品科技系等。

可從事餐飲業、旅館業、旅行業、航空業等行業別。如：旅行業基層人員、票務人員、服務人員、行銷人員、領隊、導遊人員、解說員以及各大航空公司空勤、地勤人員。在餐旅服務相關行業職場（飯店、餐廳、旅館、酒吧等）擔任餐飲製備及管理、旅館櫃檯及房務管理、餐旅業市場行銷企劃、餐旅資訊管理等中階實務管理工作人員、相關採購人員。