就讀食品群系科具備的特質：對食品有濃厚興趣，想要深入了解食品的製程與特性，並有嘗試製作的意願；喜歡接觸了解食品保健知識，例如營養、食品安全、保健食品等。

大學食品科技領域精進，升學分為「食品科技」與「營養學」兩大方向，前者包括食品加工製作與食品應用科技，主要系科有食品暨應用生物科技學系、食品科學系、食品暨生物科技系、水產食品科學系、烘焙管理系、食品科技與行銷系等；後者的主要升學系科有營養系、保健營養系、食品營養系、食品科技系保健營養組等。
其他相關科系，如餐旅管理系、餐旅經營系、餐飲廚藝管理系、觀光管理系、烘培管理系、休閒管理系、生物科技系、生物技術系、生物產業科技學系、海洋生物技術系等。

隨著食品工業已朝向高科技工業及現代化、企業化經營及大型化設備的食品工廠發展，可從事食品工業基層技術人員、研發人員、食品廠管理幹部、生物科技員和檢驗分析員等。也可投入食品加工業、烘焙業，擔任烘焙師、銷售人員等工作。