本系成立於民國81年，當時係屬健行工專之工業工程與管理科，設立之目的在配合國家經濟建設及發展，培育具有工業工程與管理學識之人才。其後配合學校改制與升格，於88年改為工業工程與管理系，自99學年度起改名為工業管理系，並自102學年度起增設研究所碩士班。由於科技進展打破了時空之限制，商業的活動、觀念及行為均產生極大之變革；在數位化、電子化、服務化已無可避免地成為未來的基本商業運作背景環境時，本系亦不斷依經濟及社會發展脈動而擴大與強化規模與師資，其目的除拓展學生視野、培育新一代的「e化」管理人才外，並將工業管理技術融入資訊與服務環境，以創造學生新價值。