本校為上海聖約翰大學、聖瑪利亞女校在台校友會與基督教台灣聖公會於民國54年所共同籌辦創立。前兩所學校均為聖公會於一百餘年前(民國前32年及前30年)在大陸設立之學校，兩校人才輩出，對國家貢獻殊大。

本校於民國56年奉教育部核准立案為新埔工業專科學校，並首次招生；本校原擬以「聖約翰大學」或其工商學院名義申請在台復校，當時因教育部未開放設立大學，且為配合當時國家經濟發展之需要及政府教育政策之要求，乃改辦工業專科學校。歷年來本校均以辦學認真，評鑑特優著稱，82年奉准改名為「新埔工商專科學校」，88年改制為「新埔技術學院」，92年奉教育部核定更名為「聖約翰技術學院」。94年核准改名為「聖約翰科技大學」，未來將朝以恢復「聖約翰大學」為本校努力爭取之最終目標。

本校的發展定位為「教學暨實務應用型科技大學」，為使本校畢業生成為品德優良的有為青年，及致用創新的產業中堅，將致力營造學校成為具實務功能的現代化校園。
我們提出創新（Innovation）、多元（Diversification）、卓越（Excellence）、關懷（Attentiveness），簡稱「IDEA」，為102~105學年度校務經營發展重點方針，茲說明如下：

一、 鼓勵創新（Innovation）應用：
鼓勵以新思維、新作法、新經營策略，建立新價值觀念，形成新的聖約翰科技大學校風，致用創新，為校園注入活力與生機。

二、 注重多元（Diversification）發展：
激勵全校師生各展其才，發揮潛能，透過多元學習，培養更寬廣的心胸與視野，讓校園文化與內涵更為豐富多元、均衡發展。

三、 追求教學卓越（Excellence）：
建構優質教學環境，發展系所特色，吸引優秀師資與學生，落實務實致用，重視學生學習成效，培養具專業力與就業力人才。

四、 養成關懷（Attentiveness）情操：
全校教職員生都能以「全人關懷」的態度關心週遭人、事、物，營造校園充滿友善溫馨氣氛、以促進學校永續成長能量。

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