一、觀光知識與實務能力
二、餐旅事業專業知識與服務能力
三、旅遊事業專業知識與服務能力
四、觀光事業服務專業能力
五、職場倫理及國際視野

一、基礎商學知識
二、觀光產業資料蒐集與研究分析能力
三、餐旅業知識運用專業能力
四、旅遊業知識運用專業能力

全台首創觀光事業學系：觀光休閒領域產、官、學人脈多元且豐沛。2022年遠見雜誌雇主觀光休閒類企業最愛大學生排行榜」，文化大學在觀光休閒類榮獲全國第2名，私校全國第1名商學角度全方位思維觀光產業：以商學院角度思維觀光產業，教學涵蓋面廣，學習視野全面。（2022年QS亞洲大學排名前500大）系所多元，國際學生多：可與多元國籍同學共學環境，養成國際視野。課程設計重視團隊偕同合作及外語能力養成精進。社團多元、課外活動加值大學生活經驗及問題解決能力。

就業即戰力︰文大觀光產業人脈豐沛，課程規劃全面，實習機會涵蓋面廣，含航空、郵輪、國內外知名酒店、餐飲集團、旅行社及娛樂休閒等知名企業。生涯發展容易誤解之處感覺讀觀光系是不是只能在餐廳端盤子，或者覺得每天就是吃喝玩樂？當然不是。

文化觀光是隸屬於商學院，畢業可取得商學學士學位證書，學生除原先的觀光專業知識之外，亦可學到企業經營管理知識與技能，對您未來生涯發展將會有很大的助益。我們亦重視外語能力培養，透過不同課程之跨域專長的培養，未來您將可贏得跨領域優勢。

學習方法容易誤解之處感覺觀光系每天都在研究如何吃喝玩樂？當然是個迷思。觀光系更重要的是要學習如何提供專業及成功的服務，例如如何知道餐廳的經營技巧，如何了解旅館營運的運作方式，如何自己設計及規劃旅遊行程、如何提供遊客導覽解說的技巧培養等，這些都需經由課程的專業訓練方能勝任。必修科目表專業必修60學分，依照餐旅/旅運專業學群選課，選擇自己專業並精進。

學士班本系之教育目標乃依培養學士班學生觀光專業知能，建構學生紮實之管理學理基礎，協助其未來發展於觀光事業進修就業之方向。據以設定本系之教育目標為：為餐旅和旅遊產業培育具倫理及專業之服務人才。

碩士班本所碩士班之培育方向，本質上涵蓋兩大專業主軸：旅館餐飲管理與遊憩旅運管理，強調與管理學理之貫通，引導碩士生之研究能力與未來就業方向。本所之教育目標為：為觀光產業培育具餐旅或旅遊知能之專業人才。