本系為獨步全國各大學院校的觀光相關學系，擁有最專業的實習設備、最完整的課程規劃，以及最優秀的師資陣容。課程規劃融合了校訂通識及基本能力（素養）課 程，亦結合了院訂管理學、經濟學、統計學及會計學等管理基礎專業課程。系所課程則在校、院訂課程之基礎上，根據系所發展目標所訂三個專業方向規劃各學制之核心及支援課程。學生可根據個人興趣選擇專業領域課程，亦可選修他組專業課程以拓展並強化就業競爭力。

未來願景

本系目前細分為餐旅經營管理組及旅遊暨休閒事業管理組，簡介如下：

餐旅經營管理組 – 我們重新定義「餐旅的價值」

在數位時代，懂顧客、會經營、能創造故事的人，才是餐旅產業的關鍵推手。本組聚焦於「餐旅品牌鑑賞與經營 × 顧客體驗設計 × 餐飲數位內容創作」，結合世新大學在數位傳播製作與數據智能領域的優勢，培育具備創新能力、市場敏感度與傳播力的未來餐旅管理人才。

發展定位：

「以餐旅品牌策略與數位科技應用為核心，強化管理、體驗、數據與創造的跨域餐旅專業人才」

本組課程聚焦於餐旅品牌鑑賞與經營、餐飲數位行銷與內容創作、顧客價值設計與AI分析應用，回應餐旅產業數位轉型與顧客需求多元化的趨勢。

旅遊暨休閒事業管理組 – 讓旅行，不只是體驗，而是創造價值。

本組以「智慧科技×航空及海外職涯體驗×戶外冒險探索×實務專案操作」為核心，強調「活動企劃與執行力」的養成，課程涵蓋從主題構思、流程設計、現場執行到後續成效分析，訓練學生具備從零到一的活動籌辦能力。我們的教師團隊積極參與全國性指標計畫，包括由本系教師主持的交通部觀光署「臺灣觀光雙年曆」與「臺北市旅遊服務中心服務品質稽核」等專案，學生亦有機會擔任計畫助理，深入參與企劃實務與執行流程，提前接軌觀光產業第一線。我們不只是帶你去旅行，更教你如何設計、管理與改變世界的旅行體驗。

發展定位：

「結合數位應用、產業實務與體驗設計的旅遊與休閒管理人才」

本組課程培養具備旅遊產業企劃力、觀光智慧科技應用能力、活動執行力與跨文化溝通素養的專業經理人，回應觀光產業發展需求與旅遊模式轉型趨勢。