18學群導讀－醫藥衛生學群
新冠肺炎爆發至今2年多，依據Worldometer資料庫統計，截至2022年12月初，累計確診案例650,952,661例，累計死亡案例有6,649,920例。當大家聞「疫」色變，避之唯恐不及，卻有一群默默在最前線的醫護檢疫人員，守護著你我健康，將疫情對台灣的衝擊減到最低。
成功的防疫受肯定外，台灣醫療技術更在國際間名列前茅。小從疾病診治，大到器官移植，甚至是隨高齡化社會健康的長照需求，未來醫療產業前景可期。據統計，全球大健康產業預估2025年可達到15兆美元，以精準健康產業為最大市場，產值將從1.7兆美元成長到3.1兆美元。尤其，隨生技醫藥產業發展條例的修法，及智慧醫療的創新發展，台灣在數位醫療、精準醫療、再生醫療的發展將不可同日而語。
面對患者身心靈的各種問題，從業人員不僅要有高情商，其背後所承擔的高工時、感染風險及醫療糾紛等代價，恐是有關單位未來得省思改善的方向，以營造更優質的職場環境對。
★主要學系
醫藥與科技發展一日千里，其學群領域廣泛，基本主軸在人類身心健康相關的知識與技術，以及疾病或傷害的預防與治療。主要科系中，以醫學、牙醫、藥學、護理、獸醫為大家較為熟知的科系，另有醫學檢驗、物理治療、職能治療、公共衛生、食品營養、健康照顧等科系。各科系主要培養醫療、護理、藥學及衛生有關之各領域人才。
除專業能力的養成外，更力求基礎與臨床醫學知識的整合，無論是醫學、藥學、護理、職能治療、物理治療等系都會開設實習課程，以期強化學子未來的實務經驗。
★未來發展
醫藥衛生學群學子所學具備高度專業性及不可取代性，畢業後多半會從事相關工作，且透過考試取得國家專業技術人員證照。未來無論是進入醫療院所，或受僱執業多年後自行開業都大有人在。
近年，智慧醫療逐漸成為資通訊（ICT）產業的顯學，更有科技業大老看好智慧型醫療有機會成為新的護國神山。隨邁入高齡化社會及醫學科技的不斷進步，精緻醫療、醫美、復健等領域的前景看好，其相關職缺需求不斷，人才也是炙手可熱。
★打造「生醫產業生態鏈」 北醫排名大躍進
COVID疫情趨緩，2023年，全球各國逐漸進入與病毒共存的「新常態」。過去三年，是倚賴醫藥公衛體系的努力，才讓人類挺過了浩劫，「醫藥衛生學群」的重要性也不證自明。此學群培育專業醫藥護理人員所需之知識及技能，涵蓋層面從個體身心健康到整體公衛健康政策，在疫後社會是不可或缺的力量。
臺大醫學系及陽明交通大學醫學系長年雄踞指考第三類組分數榜的前二名，在各路「學霸」集結下，這兩間學校的醫藥衛生學群表現也十分強勢。在該學群企業最愛學校排名中，分居一、四名。而作為台灣南部醫學重鎮的成功大學，則搶下第三名席次。其他的席次，則是兩間有突破性成長的學校。
在泰晤士高等教育特刊（THE）公布的2022世界大學排名中，台北醫學大學排名躍升近百名，展現進步的企圖心與爆發力。北醫近年在辦學方針上，由培養「醫事人才」，轉為「生醫產業生態鏈人才」，緊密掌握業界脈動，也因此拿下企業最愛大學亞軍。
中山醫學大學亦搶進前五，一方面得利於其所在地台中市近年發展迅速、成為銜接南北之樞紐；另一方面在辦學上，積極與國際接軌，與國外學府締結盟校、建教合作，分從學校科研、醫院臨床、與產業議題等面向著力，前景看好。■
師長領路
食品科技X保健醫學X經營管理 食品科技管理專才3.0
中山醫學大學健康產業科技管理學系副教授 張曉平
文／傅啟倫 照片／中山醫學大學提供
許多人認為健康產業學系的學生，畢業後只能走餐飲或食品技師一途，但中山醫學大學健康產業科技管理學系副教授張曉平指出，主要以培育健康產業全方位高階經理人才為主，畢業後出路廣，有食品科技、保健醫學及經營管理等，可創造多元的職場出路！
食安亮紅燈 食品技師好搶手
前身是健康餐飲管理學系，後來正式更名為健康產業科技管理學系，主要是讓學生的學習方向能夠更貼合政府整體的健康產業發展。張曉平分析系上的學習地圖表示，與其他學校的健康產業管理科系不同，系上以中山醫學大學的醫療衛生專業為基礎，橫跨食品科技、保健醫學與經營管理領域的教學研究。
張曉平進一步說明，系上鼓勵同學考取食品技師、保健食品初級工程師、食品品保初級工程師、會議展覽專業人員認證等相關證照，希望培養出的畢業人才可以促進健康產業的發展，同時達到畢業即就業的目的。
有鑑於台灣曾經發生重大食安危機，造成民眾對飲食衛生的疑慮，各大餐飲品牌紛紛導入營養保健的觀念，強化對食品衛生與安全的專業，在講求精緻的飲食文化上，更進一步提升國人的健康品質。於是乎，各大食品廠亟需食品科技的人才，具備食品檢驗分析、衛生安全管理的能力，這方面的人才就成了系上培養的重心。
專業證照訓練 達到畢業即就業目標
民眾開始關注從口而入的食品安全，中山醫學大學建置了不同領域的師資及專業教室；建置餐飲專業教室，並延聘專業技術人員擔任餐飲技術教師，以訓練學生具備專業技能，並輔導學生參加相關技術證照考試。
以科學產業為基礎，建置相關科學研究室，引導對健康管理領域方面有興趣的學生參與實驗，以培養學生科學研究能力；建置經營管理研究室，強化行銷管理師資，引導有志於健康產業經營的學生，培養專業管理能力。成立食安青年軍，並將課程與實務相結合，由老師帶領學生參與輔導中部地區食品相關產業的衛生安全。
除此之外，根據不同老師的背景，系上也安排了相當多元的課程，例如：飲料調製乙級專業證照，張曉平說明，這項證照必須熟記90道世界知名酒譜、聞辨酒測試與咖啡拉花，相當不容易考取，通過比例不到三成。另外，像是會議展覽專業人員、食品品保工程師、保健食品工程師等等，培養的人才可促進健康產業的發展，同時達到畢業即就業的教學目標。
五年一貫學位制 提早接軌職場
張曉平表示，系上也規劃了一項「五年一貫學碩士學位學制」，目的是能夠縮短學習時間來銜接職場，學生在大三的五月底前提出申請，通過者可以在大四提前選修碩士課程，五年修畢就可以獲得學士加碩士的證書，這項修課措施每屆只有三位名額，修畢者可以提早一年進入職場，可以說是省時又省錢。
健康產業科技管理學系畢業的學生，有相當多的出路，張曉平進一步說明，分別有食品技師及食安人員，食安控管類的職缺目前是最搶手的，提供食品安全、食品的衛生，需具備食品科學、食品營養衛生的知識、熟知食品加工流程、分析儀器與機具的操作、保存包裝、及廢棄物管理等標準作業程序，並有食品、飲品開發、調理的興趣和創意。
而一開始提到的保健醫學類，可從事保健生技人員，從事生物科學及醫學理論研究的發展與實際應用，以協助解決人類健康問題，或是生技醫藥產品開發、製程改善等。
當然與健康休閒產業相關的餐旅服務人員、儲備幹部及主管，也是許多同學畢業後會從事的職場範圍，旅遊相關的服務，包含顧客、商業團體旅遊行程規劃、代辦出國及簽證手續、安排食宿、交通工具；在旅館等場所接待旅客，於其到達、居留及離開時給予服務或提供餐飲服務的工作。
而具備經營管理及行銷觀念的人才，在健康產業可以從事企業或組織內行銷業務或相關活動之規劃、執行、組織、協調、指導、管制及考核，以及針對從生產者到消費者的訊息分析進行整合，達到組織目標。
但如果你想繼續升學，健康產業科技管理學系碩士班的核心能力，將會強化食品科技的專業知識，提升健康新知及知能整合能力，培養創新思考、邏輯分析及研究能力，健康飲食產業分析與問題解決的能力。最終目的都是以健康飲食產業管理為核心競爭力，配合多元經營管理知能，培育成全方位高階經理人才！■
▲ 飲料調製乙級專業證照，必須熟記90道酒譜，通過比例約略
▲ 台中市衛生局暑假實習。