景文科技大學觀光餐旅學院，地處新北市，位於經濟繁榮觀光餐旅需求量最高的大台北地區，是北部技職院校觀光餐旅教育的龍頭。本院設有餐飲管理系(廚藝組、管理組、烘焙組)、旅遊管理系(休閒組、航空組、以及觀光與餐旅管理碩士在職專班)、旅館管理系，共計三個學系。在學術專業與實務經驗兼具的胡宜蓁院長帶領下，透過專業的師資陣容與清楚的定位，配合國家發展智慧科技、永續SDGs、台灣觀光休閒旅館業、以及餐飲業的發展趨勢，培育產業相關所需的優秀人才與研發專案，以提升教學品質與研發能量、注重學生性向與證照輔導、規劃跨域學程與核心課程、密切與業界合作及參與政府專案、推動國際視野與海外教學為培育總目標。

國內外競賽 大放異彩

　本院致力於推動學生參與國、內外各項競賽的挑戰，110學年度國際競賽榮獲29金、14銀、2銅、110學年度國內競賽榮獲18金、14銀、13銅、13佳作；111學年度國際競賽榮獲22金、15銀、8銅及2小金人獎、111學年度國內競賽榮獲37金、32銀、16銅、5佳作，學生表現亮眼。疫情後于2022年10月14-16日景文科技大學與台灣廚藝美食協會共同主辦「2022年台灣國際廚藝美食挑戰賽」，吸引全國38所高中職與大專院校約230名師生到場參加，超過100位國際評審，總賽項目408組，三天吸引近千人觀賽，透過比賽機會，觀摩與學習當前最新食品永續發展趨勢與台灣廚藝教育與世界接軌的成果。

在地新烏 永續濱海

　近年來，本院執行大學社會責任以及USRHub計畫，結合觀光餐旅師生能量，深化實踐場域遍及新店、烏來、坪林、以及澳底等新北市城鄉地方，推動區域產業發展或轉型實踐計畫，透過微學分課程與產學合作方式，由教師帶領學生關懷在地觀光旅遊產業問題及需求，增加學生對在地社會責任，協助在地產業的升級與永續發展。

跨域台灣茶葉學程

　因為景文校區臨近三峽、坪林、石碇、木柵等過去重要的茶葉產地，因此本院特別整合跨系與跨院培訓合作，開設台灣茶葉學程，著重於將在地特色作物－茶葉融入餐飲、旅遊、以及創新創業課程中，培養同學茶園導覽、茶葉品質鑑定與茶餐搭配能力，並培訓學生取得製茶師與茶葉感官品評相關證照。除此之外，長期邀請坪林、石碇青農合作，帶入青年返鄉與地方創生議題，期望能為台灣在地好茶與茶產業培育相關人才，提高茶產業永續經營的附加價值。

重視「三力」養成

　本院致力於發展多元跨國學習環境，除了歐美海外參訪移地教學外，還可取得3+1國內外雙學位，而學海築夢計畫到日本、新加坡、澳洲、加拿大、義大利等國際實習，全面提升國際就業競爭力。

　本院以專業知識、技能以及禮儀為基礎，結合實務技術導向的養成理念，落實教學創新接軌國際，培育觀光餐旅產業應用人才，參與知名大型國際活動舉辦，例如平溪天燈節的協助舉辦、國際觀光大使協助接待日本高中生海外修學旅行等，一直是景文辦學的特色，讓學生走出校園，讓世界進入校園，對於學生的移動力、國際力、雙語能力的養成，有著莫大的助益。

觀光餐旅 萬豪菁英2.0

　景文科大為實務教學型的優質科技大學，觀光餐旅學院為學校重要發展學院，長期以來與國內外各大國際觀光飯店、星級餐廳、知名旅行社維持良好的實習建教合作夥伴關係，建立人才的培育與留用，畢業即就業的學習管道。

　其中，本院過去三年與萬豪國際集團合作完成萬豪國際菁英學苑第一階段的計畫，2022年8月，跨院攜手19家飯店，簽訂萬豪國際菁英學苑2.0計畫，為後疫時代的觀光商旅需求培育人才。

廚藝教育國際認證

　景文科技大學觀光餐旅學院餐飲管理系廚藝組課程於2020年獲得世界廚師聯合會(WACS, World Association of Chefs’ Societies)授予「優質烹飪教育認可機構」(Recognition of Quality Culinary Education, RQCE)國際上的肯定。2022年，在景文科大舉辦的TCAC台灣國際廚藝美食挑戰賽，更是全台唯一由國際組織認證的廚藝競賽，藉由此競賽激發餐飲創意，餐飲各專業領域彼此觀摩學習，藉此提升廚藝教育的學習與實踐，推動台灣與國際廚藝教育的接軌，讓全世界看見景文觀光餐旅學院的優異競爭力。

　隨著疫情趨穩，觀光餐飲產業即將迎向復甦後的欣欣向榮，加入景文魅力無窮，立足觀餐放眼國際，景文科大觀光餐旅學院歡迎您的加入。