18學群導讀-遊憩與運動學群
大學考試入學分發委員會統計,111學年度大學分發入學,「遊憩與運動學群」的缺額僅有16名,缺額比率10.06%,均為所有學群最低,不過該學群的校系數量也相對最少,主要以運動、餐飲與觀光三大領域為主。運動產業近2年蓬勃發展,中華職棒迎來第六支隊伍「台鋼雄鷹」的加入,將於2023年中職二軍例行賽出賽,而P. LEAGUE+、T1等兩大職業籃球聯盟成立,加上前NBA球星,擁有「魔獸」封號的霍華德(Dwight Howard),加入所屬T1的桃園永豐雲豹隊,讓全臺灣掀起前所未有的籃球熱潮,象徵臺灣職業運動榮景,間接帶動熱愛運動或觀賞賽事的學生,將遊憩與運動學群,列為選填志願的選項。
因應新冠疫情,許多餐飲業結合數位轉型,具備大量「外帶、外送」能力,因此無實體店面和內用空間的雲端廚房,又稱「幽靈廚房」,現已經常出現在日常生活,業者只需簡單的廚房空間,甚至不需專人協助,只要透過線上點餐,即可經營自身餐飲品牌,也成不少餐飲系學生所選擇的新穎創業模式。
疫情逐漸趨緩,也讓外界看見觀光業的未來,不少學校開始恢復畢業旅行、校外教學,導遊的帶團次數回升,加上防疫政策鬆綁,演唱會、節慶、展覽及路跑等大型活動接連復辦,勢必有更多「報復性旅遊」,大量提高旅客的訂房需求,餐旅、觀光人才在疫情發展接近尾聲之餘,所造成的客務、房務人員、飯店主管等缺工現象,也是該學群同學可關注的就業市場。
★主要學系
該學群以觀光、餐飲與運動三大領域為主,常見科系如觀光、餐旅、休閒、體育、運動保健、運動管理等,觀光與餐旅經常與飯店、旅館業合作,透過企業實習,培養學生在該領域的專業實作能力。體育系則強調學生於運動賽事的競賽表現,及專項運動指導,運動管理、運動保健,分別結合管理學群、醫藥衛生學群所學,培育體育人才多元學習,增添求職選項。
★未來發展
觀光餐旅職缺多元,除了餐廳、旅行社、飯店職員,導遊更是許多觀光系學生的嚮往,運動領域並非停留在過往只能從事運動員、教練、老師等3種職業的刻板印象,舉凡職業運動隊伍的經營、運動場館設施及賽事籌辦,甚至防護員、運動營養師、體育記者及主播,均有許多體育相關科系出身的人才。
大數據時代也讓人看見「運動數據分析師」的未來性,好萊塢巨星布萊德彼特(Bradley Pitt)主演的電影「魔球」(Moneyball),描述美國職棒運動家隊總經理比恩(Billy Beane),透過數據分析,找出物超所值球員的真實事蹟,且為聘用球員的決策依據,不同於專家經驗和直覺,如何在最稀少的預算下經營球隊,數據分析便成另類的最新解方。
★後疫情時代來臨 遊憩與運動產業 準備好了嗎?
COVID-19疫情衝擊,讓觀光旅遊及運動產業直接跌入谷底,從之前桃園機場入境旅客雪崩式下跌,居家隔離、遠距工作使人們在都只能困在家中。在後疫情時代需趁機思考轉型開拓新的思路,進而提升台灣觀光及運動產業的深度與質感,採取更『人性化』的服務。臺灣疫苗施打普及且在10/13開國門來看,在今年之後的幾年,真正的海外「報復性旅遊」才正要展開。
在「2022企業最愛大學」問卷調查,遊憩與運動學群的畢業生專業表現排行中,第一名由「高雄餐旅大學」奪得,該校以建立新興服務產業為核心之整合性教學研究團隊為發展核心,並在近期與AIT攜手合作進行台美國際廚藝與學術交流;第二名為「臺灣體育運動大學」以承辦台灣各種大型運動賽會(省運、區運、全國運動會等)頗負盛名。
「景文科技大學」、「真理大學」及「大葉大學」等私立大學也不容小覷,在遊憩與運動學類人才培育上也盡心盡力,獲得第三~五名的好成績。■

師長領路
觀光結合數位科技 點燃旅遊創新產業商機

真理大學觀光數位知識學系主任 紀宗衡
文/傅啟倫 照片/真理大學提供
真理大學觀光數位知識學系,是國內結合數位科技與觀光發展的先驅科系,讓畢業的學子能夠同時具備觀光專業知識,也能具備資訊科技的能力。系主任紀宗衡表示,學生要能具備提高企業獲利、改善效率、並促進產業創新的能力!
觀光運用資訊科技 成世界趨勢
全球經濟動盪下,「斜槓青年」這個詞已成為職場趨勢,許多學生在大學時期就會以輔系或雙主修的方式,來提高未來在職場上的競爭力。「觀光旅遊業」在世界各地都是一項熱門的行業別,尤其疫後旅遊爆發,觀光旅遊業更是開始抓緊這一波商機。
但是,想要跟上世界潮流,只具備觀光一項專長,可能已不夠用,真理大學的「觀光數位知識學系」,就是以培育豐厚紮實的觀光專業知識,並具備一定水準的資訊科技駕馭能力為目標。紀宗衡分析,將資訊科技運用在各領域,不僅是潮流、也是趨勢。
紀宗衡進一步說明,「觀光數位知識學系」與傳統觀光科系不同,主要是更強調資訊科技與數位內容的應用,促進產業創新。過去,系上課程大多以資料分析、數位行銷與電子商務等企業資訊化為主,如今,則更著重觀光產業的數位轉型,也就是資訊科技的創新應用。
「簡單來說,就是旅創產業!」運用消費者需求的「數位內容」、「資訊系統」與「創意行銷策略」,提升目前觀光服務品質與滿意度,並在未來延伸創造出可行的市場。
四大主軸課程 讓職場路更順遂
在理解了觀數系與觀光系的差異後,結合時下主要運用的科技,例如:人工智慧、物聯網、雲端計算、大數據、虛擬實境等,觀數系以智慧觀光為基礎,藉由科技強化有溫度的體驗,並著重海洋遊憩、旅運科技、旅遊創新與餐旅資訊等四大主軸。
其中,海洋遊憩的發展更是台灣的特色,台灣得天獨厚的地理位置,未來發展海洋休憩與觀光,前景相當看好,期待疫情減緩後,觀數系的學生更能發揮所長,服務於徜徉海上的工作場域。
紀宗衡表示,資訊科技的課程設計,除了傳統的網頁設計、程式設計、資料庫管理、行動科技應用、電腦影像處理、數位平面設計、電腦繪圖與設計、電腦動畫,AR/VR應用、無人機航拍應用、3D導覽技術、與地理資訊系統外,還安排有AI人工智慧與雲端計算的觀光應用、大數據分析、資料視覺化、智慧旅遊運輸與智慧觀光等。
在數位內容的部分,跟上世界的流行脈絡,學系特別設置直播間,推動網紅12學分的微學程,包括有商用數位攝影、影音剪輯、微電影製作、多媒體科技應用以及數位行銷等,強化學生未來職場競爭力。
讓數位能力 在觀光中實踐
提到資訊科技或數位內容,其實一直都在我們生活周遭上演,隨著現代人運用手機來管理或記錄生活,從訂機票開始、購買樂園門票、訂下榻的旅館、餐廳的訂位、到MICE會展系統的行銷,都是運用科技及數位內容,來讓觀光服務更便捷。
而為了銜接畢業後的職場,觀數系有實習的合作單位,包括:淡水福容大飯店、萬豪酒店、大倉久和大飯店、鼎泰豐、瓦城集團、淡水社大(導覽)、看見•齊柏林基金會(導覽、數位典藏)等。
紀宗衡表示,餐飲實作的課程主要以烘焙、飲品調製與商品設計為主,但更著重科技應用創意與美學。畢業後仍以觀光產業為主要就業場域,但會偏向產業中的科技應用,例如數位行銷、通路管理、與電子商務等。

▲ 觀數系學生校慶賽事得獎。
疫後觀光前景看俏 深度旅遊將崛起
觀數系的學生畢業後,出路相當廣泛,舉凡:旅行業、旅館、餐飲、航空、會展、休閒等都是可以從事任職的相關產業。對此,紀宗衡也針對疫後觀光產業的發展趨勢提出見解。
他表示,近年因為網路資訊的普及,自由行風氣漸行,加上疫情的催化,在政府推動與國際趨勢下,產業的數位轉型已經成為重要的議題。然而,從科技創新、運用到獲利,在觀光產業仍是一項有待改善與解決的議題。
在交通方面,地上的電動車已經開始普及,台北市的無人公車也已經上路測試一段時間,未來的無人大眾運輸工具與電動車,極有可能改變人們旅行的體驗。航空方面,雖然因為疫情有所影響,但隨著解封來臨,未來從旅遊航班的蒐尋、平台差異的智慧定價、航班組合與智慧機場等,應該會加速其發展。
海上方面,疫情前台灣已經逐步成為亞洲郵輪的重鎮,郵輪是海上的移動旅館與遊樂場,因此旅館與遊樂場的智慧管理,將更容易運用在郵輪上。
旅遊在這波疫情中大受影響,同樣地,旅遊也最受資訊科技影響,過去的簽證、機票訂購、旅館訂購、以及團旅等,正因為即時價格與電子商務而逐漸消失與轉型,一端是更加依賴與運用科技,一端則是更強調達人規劃與帶領的深度旅遊。
「希望透過新穎科技與觀光的發展議題結合,期待協助觀數系的同學對國內觀光的未來助一臂之力。」紀宗衡說道。

▲ 為了銜接畢業後的職場,觀數系學生參訪大倉久和大飯店。