民國55年創校之初，奉准成立『工業管理科』，招收五專；因囿于師資難求于57年停辦。
77學年創辦『工業工程與管理科』同時招收二專與五專各一班。
79學年招收夜二專，修業年限為三年。
87學年度升格為『工業工程與管理系』，並招收日間部及夜間部二技學生各一班。
88學年度更名為『產業經營管理系』，並增收在職專班二技一班。
89學年度招收日間部四技一班。並增設進修專校二專一班。
92學年度起招收日間部四技兩班。
90學年度成立『企業管理研究所』招收日間部碩士班一班。
91學年度增收在職碩士班一班。
94學年度正式更名為『企業管理系』。並開辦外籍碩士班一班，及進修學院二技一班。
96學年度增設夜間部四技一班。
97學年度增設假日四技一班。