本系設立於93學年度，當時只有日二技一班，隨著學生數的增加，增設進修推廣部二技、日四技，至98學年度成立休閒遊憩系碩士班，以滿足學生求學的需求。而隨整體教育體制變更員生來源短缺之故於98年同時停招進修推廣部二技，101停招日二技，截至101學年度本系、所歷年招收班級如下:

93年入學：日二技1班
94年入學：日二技1班、日四技1班、夜二技1班
95年入學：日二技1班、日四技1班、夜二技1班
96-97年入學：日二技1班、日四技1班、夜二技1班
98年入學：日二技1班、日四技1班、夜二技1班、碩士班1班
99年入學：日二技1班、日四技1班、碩士班1班
100年入學：日二技1班、日四技1班、碩士班1班、碩專班1班(企管系休閒組)
101-102年入學：日四技1班、碩士班1班、碩專班1班(企管系休閒組)
103-108年入學：日四技1班、碩士班1班、碩專班1班(回歸休閒遊憩系所)