本系是全國唯一針對漁業產業發展而成立之大學科系，且為我國漁業最高技職教育單位。臺灣屬一海島國家，四周均為廣闊海洋，漁業資源豐富，若能善加利用此資源，並好好保育它，既可提供國人各種食物來源，亦可周詳規劃做為民眾休閒娛樂之良好場所。