民國89年招收日間部四年制一班，於民國90年增設碩士班一班，民國91年招收碩士在職專班一班。由於學校政策性系整併，在民國95年更名為經營管理系，但於民國96年再更名為企業管理系。配合學校國際化教學政策，於民國101年至越南河內太原大學開設東南亞境外在職專班一班。本系歷史沿革列示於下圖所示。另外，本系歷屆系主任一開始為洪春吉教授傳承到現任的許文西副教授。高雄州立屏東農業補習學校
民國83年企業管理技術系二年制
民國83年增設四年制1班
民國89年增設碩士班1班
民國90年高雄州立屏東農業學校
民國87年企業管理系
民國87年增設四年1班碩專班1班停招二年制
民國91年臺灣省屏東農業職業學校
民國34年改名為經營管理系
民國95年企業管理系碩士班改名為企業管理研究所
民國95年屏東農專
民國43年增設日間部四年制3班進修部四年制班
民國94年改名為企業管理系
民國96年國立屏東技術學院
民國80年減班日間部-四年制3班民國96年
企業管理系(現況)日間部:四年制2班碩士班1班
進修部:四年1班(含產專班)碩士在職專班1班
停招:日間部二年制(91年停招)
越南境外專班(102年停招)