學士班核心能力
（1）具備長期照護工作基本技巧能力。
（2）熟悉長期照護機構經營管理原則。
（3）掌握本土與全球高齡化社會變遷及發展趨勢。
（4）具備應用長期照護學識於高齡社會之服務能力。
（5）具備基礎學術文獻收集能力。
（6）熟悉長期照護政策與法令。

碩士班核心能力
（1）具備長期照護專業技能與經營管理進階能力。
（2）具備跨專業整合及團隊合作能力。
（3）具備獨立執行長期照護學術研究能力。
（4）融合多元文化並具備國際視野。

長期照護學系旨在培育具有長期照護專業知能、機構管理、政策規劃與產業發展之長期照護服務、行政及管理專業人才，以結合國家之長期照護政策的整體發展方向，以及因應國內外社會因壽命延長、人口老化之各項需求，滿足國人新世紀健康照護之亟需。本系發展的重點如下：

（1）著重長期照護政策規劃、保險實務、機構管理與服務之全方位教育。
（2）提供理論與實務並重之課程設計，強化長期照護之專業人才培育。
（3）培養學生具備照顧管理、機構管理、服務管理三項專業能力。
（4）二階段實習機制，大二專業實習(一)，大四機構實習(二)，藉由產業實務性的操作，提昇管理實務技能與跨領域整合能力。
（5）提升長期照護研發水準，以因應高齡化社會之來臨，並發展具離島特色及國際交流之長期照護產業經營模式。

長期照護學系 學士班
1、培育長期照護經營管理專業人才。
2、培育長期照護政策與法令專業人才。
3、培育長期照護產業專業人才。
4、培育長期照護健康促進專業人才。
長期照護學系 碩士班
1、培育長期照護經營管理與政策法令進階專業人才。
2、培育長期照護產業與健康促進進階專業人才。
3、培育長期照護研究與分析進階專業人才。
4、培育具備長期照護人文關懷與思辨能力之專業人才。