臺灣四面環海，陸地資源十分有限，社會變遷與經濟發展均與海洋息息相關；因此，如何充份永續利用海洋資源與生態保育，是政府與民眾十分關切的議題。此外，臺灣南部地區是我國漁業及養殖業密集區域，也是石化工業重地，長期以來對海洋環境的衝擊與污染，在環保意識抬頭下．我們生存所在的海洋環境更是受到大眾關注。

國立中山大學  (以下簡成本校) 位處於臺灣高雄市西子灣風景區，校園依山傍海，環境幽雅，又緊鄰都會區，各式交通便利。本校因地利之便，學研發展方向配合國家政策，因此，於民國72年設立海洋資源學系(以下簡稱本系)，積極從事海洋科學與海洋生物資源的開發利用等教學，並兼顧生態保育與永續經營理念傳承。爾後，於民國80年及85年分別成立研究所碩士班及博士班，以培育海洋科學研究、應用與開發之專門人才，提升國內海洋科學學術及相關產業競爭能力。然而，由於現代科技進步快速，知識分工愈趨細緻，因此本系於民國94年更名為海洋生物科技暨資源學系，重整本系教學發展方向為以海洋生物為基礎，並利用現代生物科技與化學了解海洋生物的生命奧秘，進而開發海洋生物資源在未來生技、製藥產業、生物保育的應用。

本系目前大學部每年招生錄取44名，碩士班及博士班每年招生分別錄取22名及5名。