學士班
系所教育目標：培養學生純熟的韓語聽說讀寫譯能力、引導學生了解韓國國情文化、培養學生健全人格、主動求知精神及獨立思考能力、培育具備國際觀與通曉韓國事務之人才、配合時代潮流引導學生多元發展
學生核心能力：
一、培養學生聽、說、讀、寫、譯的韓語基礎能力
二、培養學生韓語文學與文化素養
三、培養學生人文素養
四、 培養學生國際觀

碩士班
系所教育目標：培養研究韓國學領域之專業人才、培養國內韓語師資、培育具備國際觀與通曉韓國事務之人才、配合時代潮流引導學生多元發展
學生核心能力：
一、學術研究能力
二、韓語教學能力
三、韓國語文專業能力
四、獨立思考、分析、解決問題能力

本系所能依教育目標，發展辦學特色，如強化學生實務能力、跨領域整合應用能力或接軌國際能力等，以便學生能與工作職場、其他領域和國際社會做良好互動與銜接。以下分述本系所學士班與碩士班辦學特色。

學士班教育目標與辦學特色
一、
教育目標：引導學生了解韓國國情文化
辦學特色：開設韓國人文領域相關之歷史、文學、文化課程，以及社會經貿領域相關之韓國產業概論、韓國現勢等課程，力求提升學生對韓國及東亞地區全方面之深度理解，累積學生未來就業或從事學術研究之基礎。
與韓國外國語大學合作開設Global e-School視訊課程，利用視訊會議系統與韓國外國語大學、政大韓文系學生一起上課。
二、
教育目標：培育具備國際觀與通曉韓國事務之人才
辦學特色：為提升學生的國際觀與競爭力，本系與韓國39所大學簽訂姊妹學校，全系學生皆可申請赴韓國姊妹校留學一年，提升接軌國際能力。
三、
教育目標：培養學生純熟的韓語聽說讀寫譯能力
辦學特色：開設韓語聽、說、讀、寫、譯之各種課程，集中訓練韓語核心能力。
四、
教育目標：配合時代潮流引導學生多元發展
辦學特色：開設商用韓語、觀光韓語、韓語導遊實務等、觀光韓語導遊實務、臺韓觀光、臺韓經貿、韓語教學法相關專題研究，強化學生實務能力。
部分課程邀請業界教師共同授課，其中業界教師授課時數至少6小時，使學生藉由業界教師的分享了解相關產業概況和實務經驗，同時在與業界教師互動當中建立未來就業的人脈。
安排企業參訪，讓學生瞭解企業實際運作狀況。
五、
教育目標：培養學生健全人格、主動求知精神及獨立思考能力
辦學特色：大學部課程大幅漸少必修學分，同時改為學期課，並導入課程分流概念，從3年級第二學期開始除了語實課之外，所有開設課程皆改為選修，使學生能按其個人性向發展選課。
輔導學生修系跨領域學程，培養跨領域整合應用能力。

碩士班教育目標與辦學特色
一、
教育目標：培育具備國際觀與通曉韓國事務之人才。
辦學特色：本系所碩士生可申請交換學生赴韓國姊妹校研修一年，提升接軌國際能力。
本系所與韓國四所大學簽訂雙聯碩士學位制度，學生可同時取得臺灣及韓國雙碩士學位，與國際社會做良好互動與銜接。
二、
教育目標：培養國內韓語師資
辦學特色：本系所推動「培育韓語菁英教師，深耕韓語文二外教育」計劃，已與十信高中、11 月與育成高中、12月與蘭雅國中簽訂合作計畫與實習老師派遣合作計畫，使研究所課程亦成為學生與日後工作職場的連結點。
三、
教育目標：配合時代潮流引導學生多元發展。
辦學特色：按課程需求聘請業界專家來校講學，如<韓國經濟發展與政策分析>等課程，使學生之學習能與各領域銜接。
四、
教育目標：培養研究韓國學領域之專業人才。
辦學特色：本系所碩士班課程分為「韓國語學與韓語教學」、「韓國文學與漢學」、「韓國社會經濟與多元應用」三大領域，以滿足國內韓語教學研究之需求，與東亞漢學接軌之需求、以及深入探討韓國政治經濟文化之社會需求。
本系所為培養碩士生學術研究能力，自101學年度舉辦「第二屆西太平洋韓語教育與國學際術會議」時納入研究生組，為提供研究生課程與學術界的接點，積極鼓勵學生參加，培養學生與國際學界對話的能力。