本學系學士班以培養學生西歐古典音樂表演藝術為主，並注重人文文化之薰陶，故除傳統西歐古典音樂學院式之專業課程外，亦開設如西洋藝術文化史、臺灣音樂史之課程。身處21世紀數位科技蓬勃發展之關鍵時刻，本學系本於音樂藝術文化之多樣性，結合現代科技之發展，進行整合跨領域之學門研究，目前已開設電腦（電子）音樂、音樂治療、藝術行政管理、音樂產業與行銷、錄音工程、選修樂器及全校性選修等多元之選修課程，以符合時代變遷及趨勢，並提昇學生就業市場之競爭力，授課此類型課程之教師均擁有豐富之實務操作經驗，充份提供學生理論與實務結合之職場經驗。

碩士班演奏組與作曲組除以培養西歐古典音樂表演藝術和創作為主，並著重學生學術理論與演奏技能之結合，奠定未來多方發展之基礎，故課程皆以研討之方式進行，除畢業音樂會外，須先行通過解說與示範演奏/唱型式之論文示範講習會。音樂學組包含傳統西歐古典音樂學與本國傳統和近代民族音樂學兩大範疇，學生於入學考試時自行選擇研究之領域。