本系於民國93年創系，招收日間部四技一班。隔年開始招收進修部四技、進修學院二技與進修專校二專學制。本系目前設有四技日間部、四技進修部、二技進修學院三個學制，訂定「培育優質教保專才」、「培養學生第二專長」、「強化實務學習提升就業力」、「產學合作建立互惠關係」以及「整合與回饋社區資源」等五大目標。整合校內資源、強化區域產學鏈結，協助在地幼教發展與升級，達成提升教師教學品質，確保學生學習成效，培育符合產業需求的教保人才。

教育部審認通過為培育幼兒園教保員之科系
桃園市南區大專校院中唯一幼兒保育系
民國93年創系
100學年度教育部系所評鑑一等
105學年度高等教育評鑑中心系所評鑑「通過」
設有四技日間部、四技進修部、二技進修學院