醫學檢驗生物技術系成立於1999年，提供四年制理學士學位，前身是五專部醫事檢驗科

(創立於1965年)。基於轉制前之五年大專課程，本系創造一個優質學習環境，提供並促進學生在專業技術及人文探究上有好的學習。並且也提供及建立醫學及生物技術運用的研究所課程。本系在課程運用，新穎儀器及新的實驗室設備優勢下，同時招募臨床教師來促進專業教學及提高教育質量，闊增研究範圍及其他學術活動。本系教師專業教學和指導下，為學生們創造將來在臨床和學術上並行的事業版圖。