「臺南家政專科學校」時期：
1. 1972年(民國61年)成立美工科商業設計組(五專)。
2. 1988年(民國77年)成立美工科商業設計組(二專)。
3. 1990年(民國79年)更名為美工科視覺傳達設計組(五專)。
4. 1996年(民國85年)05月奉准設立視覺傳達設計科(五專)。

「臺南女子技術學院」時期：
1. 1997年(民國86年)本校改制為「臺南女子技術學院」。
2. 1998年(民國87年)12月奉准設立視覺藝術應用系(四技)。
3. 1999年(民國88年)10月奉准設立視覺藝術應用系(二技)。
4. 2001年(民國90年)08月奉准將視覺藝術應用系更名為視覺傳達設計系(四技)。

「臺南科技大學」時期：
1. 2006年(民國95年)本校改名為「臺南科技大學」。
2. 2006年(民國95年)進修部開始招收男生。
3. 2007年(民國96年)05月奉准設立應用設計研究所。

「臺南應用科技大學」時期：
1. 2010年(民國99年)10月1日起，本校改名為「臺南應用科技大學」。
2. 2010年(民國99年)10月奉准系所合一，將應用設計研究所改名為「視覺傳達設計系碩士班」。
3. 2011年(民國100年)100學年度視覺傳達設計系碩士班正式改名招生。
3. 2015年(民國104年)06月奉准改名為「視覺傳達設計系創新應用設計碩士班」。
4. 2016年(民國105年)105學年度視覺傳達設計系創新應用設計碩士班正式改名招生。