朝陽科技大學於105年依據學校校務發展計畫，開始規劃收集相關資訊，評估人力需求，以發展航空學院為標的。
106年2月7日專簽設立航空學院籌備處。
107年5月15日奉教育部核定航空機械系設立。
108年8月正式成立招收日間部四年制學生一班，109年8月邁入第二屆，預劃於110年起擴編為每屆兩班。
108年末原規劃申請設立飛行技術系與民航人員技術系，109年5月奉教育部核定整合設立飛行與民航人員技術系，擬自110年8月正式成立招收日間部四年制學生一班。