民國五十二年創校時即設立，是年招收日間部五專一班
民國五十四年增設夜間部三年制，每年招收兩班學生以提供化學工業界在職人員進修
民國五十六年夜間部改為二年制，民國六十八年設立二年制進修專校
民國七十一年日間部五專擴增二班，民國七十九年增設日間部二年制
至此計有日間部五年制專科二班，二年制專科一班，夜間部二年制專科二班，補校二年制專科二班
民國86年，本校改制為高雄科學技術學院，日間部增設二技一班
民國87年，增設進修推廣部二技一班，進修學院二技一班，停招日間部二專，進修推廣部二專一班，進修學院二專一班
民國89年，改名為高雄應用科技大學
日間部增設四年制二班，進修推廣部二技兩班，停招日間部五專二班及進修推廣部二專一班
民國91年增設碩士班一班
民國92年進修推廣部改招四年制一班
93學年度開始，停招進修學院學生
94學年度開始，更名為化學工程與材料工程系
95學年度起招收碩士在職專班一班
96學年度開始招收博士班學生
101學年度成立能源科技與化工材料研究所博士班，102學年度更名為化學工程與材料工程系博士班
107年2月，改名為高雄科技大學