民國52年
設立三年制工業工程組，招收高中及同等學歷畢業生。

民國54年
8月正式設科，並於同年增設二年制。

民國56年
設立三年制夜間部，修業期間四年。

民國66年
配合政府發展成人教育之政策，設立二年制進修專校工業工程系。

民國70年
本校改制為國立臺北工業專科學校。

民國75年
二年制增設一班。

民國76年
本系更名為工業工程與管理科。

民國77年
增設五年制工業工程與管理科。

民國83年
改制為國立臺北技術學院，本系亦正式更名為工業工程技術系 , 同年停辦二專（日、夜）與三專（日、夜）改為招收四技與二技大學部學生，並分成工程組與管理組兩組以培養工業工程在工程方面與管理方面的人才。

民國85年
成立二技在職班修業三年，以配合國家發展整體需要。

民國86年
改制為臺北科技大學 , 同年本系正式成立生產系統工程與管理研究所。

民國87年
工業工程技術系更名為工業工程與管理系。

民國88年
成立生產系統工程與管理研究所在職專班。

民國92年
本系改名為工業工程與管理系；同時將生產系統工程與管理研究所，依據系所合一政策併入為工業工程與管理系碩士班。

民國95年
「工業工程與管理系碩士在職專班」更名為「工業工程與管理系EMBA碩士在職專班」

民國94年
成立博士班