大學部
1.具備休閒運動規劃與行銷能力
2.具備專項運動訓練的知識與實務經驗
3.具備健康體適能、運動處方及運動傷害處置的專業知能
4.具備運動科學研究的理論知識
5.具備體育行政與運動管理的能力
6.具備運動技能示範與指導的專業知識與能力
7.具備體育教學的專業知識與能力

碩士班
1.具備體育本土化及國際化知視野
2.具備體育運動教學能力
3.具備體育運動研究發展之能力
4.具備學術知能及實務研究之能力
5.具備專業領域之學術研究能力

碩專班
1.具備體育教學專業能力
2.具備運動學理與體育實務應用之能力
3.具備體育運動專業領域之實踐能力
4.具備運動自然科學與人文社會科學之學術研究能力

校核心課程與能力素樣、培育國小與中等健體師資、運動科學專業知識能力、休閒產業理論與實務能力、健康促進與肌力核心訓練。

本系緊扣臺灣東部的地緣特質「偏鄉師資培育」、「基層運動札根」、以及「戶外休閒環境」，透過多元討論，以發展「具特色研究與創新教學之綜合型大學」為自我定位，並以建構多元、創新、永續為核心價值之完整大學為最終依歸，其推動策略如下：
(一) 特色研究方面:本系以體育運動研究發展為目標，強調教師專業研究能量，營造本系特色研究，推動運動教育與運動科學跨領域合作，並與以國際學術潮流接軌為軸心，引領專任教師研究發展及累積研究能量。
(二) 創新教學方面:以強化學生生涯規劃與實務操作對應能力為目標，著重以學生學習成效為主體之教學。