一、大學部
（1）理解與運用專業知識。
（2）創新、探索、批判與解決問題。
（3）關懷幼兒與家庭福祉，抱持服務與改革熱忱。
（4）信守專業倫理。
（5）展現國際視野、多元文化觀點及敘事美感素養。

二、碩士班
（1）應用、轉化和管理專業知識。
（2）進行獨立或合作性研究。
（3）剖析專業議題，主動參與改革。
（4）信守專業與學術倫理。

1.藉由理論與實務結合的多元領域課程，支技學生探索潛能、開展創新思考。
2.從多元的學習與服務活動中，涵育學生尊重關懷、溝通分享、團隊合作的人文素養。
3.培育學生具備活潑創思、樂於學習、積極探索之能力，並發展統整與精進應用幼兒教育及家庭教育專業知能，將其運用於生活的能力。

1.大學部課程分為師資培育與非師資培育兩種結構。
2.以課程與教學、產業與服務、家庭與保育及學前特殊教育等領域規劃課程，顧及學生專業知能之提昇、潛能發揮與多元發展，學生畢業後可從事幼教或投入其他需要幼教、家庭教育專業知能的產業。
3.注重學生研究能力與興趣之培養，協助學生養成終生發展與學習之態度與能力，成為具研究實力之幼兒教保機構人才與幼教研究人才。