本系分為「海外實習組」及「產業實習組」，兩組的特色為：

一、「全大三出國」，拓展學生全球國際視野：

所有學生大三均需自費出國至本校姊妹校留學一年始可畢業。

二、「全英語授課」，培育國際觀光管理人才：

學生具備英語表達溝通能力，直接與國際觀光專業知識接軌。

三、「全住宿書院」，注重全人教育品格發展：

多元知識傳授及博雅教育之實踐。

四、「全產業接軌」，強調海外國內實務實習：

「海外實習組」的學生必須於大三出國時完成海外實習始得畢業。「產業實習組」的學生則須於國內完成400小時觀光產業實習始得畢業，國內實習聚焦於五星級飯店及旅遊業實習。