一、專業化學之能力-具備初階化學相關專業能力，以因應化學相關產業及專業所需。
二、組織統整與應用能力-具備分析組織能力，統整不同意見及事務，進而應變於多元化環境。
三、創新思考與研發能力－創新思考，活用知識與技能，進而具備創新研發之能力。
四、實務與應用能力－具理論與實務結合之能力，並配合專題與實作及專利發明等技術，應用於產業或工作中。

本系創立於民國44年，為創校四系之ㄧ，民國88年將化學系分成化學組及材料化學組，兩組各招收一班，並同時設有碩士班、博士班、碩士在職專班(碩專班)，經六十餘年不斷努力求新，已擁有一流的師資和設備。本系曾獲教育部全國大學化學學門評鑑第九名，且是私立大學中排名第一。

學士班教育目標:培養具有高尚品德與堅定化學專業知識的人才。

碩博班教育目標:培養具有專精化學專業知識與研究暨應用能力之人才。

碩博班教育目標:提供在職人士強化化學專業知識及培養研發能力。