大學部

具人文及社會關懷相關知識。
具獸醫基礎醫學相關知識。
具獸醫副臨床醫學相關知識。
具獸醫臨床醫學相關知識。
具獸醫醫療及診斷相關知識。

碩士班及博士班

具動物醫學研究創新能力。
具動物醫學中英文獻閱讀及思辨能力。
具動物醫學專業知識自我學習能力。

一般目標
培養具有誠樸精勤、關懷生命及實踐大學社會責任之現代青年。

專業目標
以兼顧培訓國際防疫人才之專業目標，並落實以下分級培養。
大學部培養具有基礎動物醫療知識及醫療技術之人才。
碩士班臨床組培養具有動物醫療素養及臨床研究基礎技術之人才。
碩士班基礎組培養具有基礎動物醫學研究技術之人才。
博士班培養具有動物醫學研究創新知能及國際學術著作發表能力之人才。