本系為一兼具教學、研究、實習與休閒等功能之園區，共有畜牧大樓和動物產品加工館兩棟建築，涵蓋10間研究室，各研究室內均配有各項課程之教學設施及現代化之試驗研究儀器設備；另有飼料工廠、現代化乳羊舍、乳品工廠、肉品實習工廠及臺北市內唯一合法之動物飼養牧場等供作師生研究實習之用。

配合本校的整體教學研究及未來發展，本系計畫推動成立動物基因轉殖研究中心，發展伴侶動物及實驗動物教學研究，規劃改建現有畜舍成為實驗動物舍，與醫學院及獸醫系合作成立以豬、牛、羊、犬、雞、鴨為主的中、大型實驗動物中心；同時，支援臺北市立動物園進行動物飼養管理研究，並協助農業試驗場畜牧組規劃實驗研究計畫，朝分子牧場方向發展。在順應世界潮流及環境需求下，配合生物資源及農學院之發展，逐步擴大研究範疇以提昇研究水準及培育生物技術人才，為社會貢獻更大心力。