高餐大勇奪ICRTH三大獎項 展現全球永續觀光研究新力量
「國際責任觀光與餐旅會議」（International Conference on Responsible Tourism and Hospitality, ICRTH 2025）是亞太地區推動永續旅遊與責任治理的重要國際平台，邀集來自英國、馬來西亞、印尼、越南、泰國、澳洲等國的學者與產官代表，共同探討跨領域旅遊發展、政策倡議、地方治理與實務創新等議題；此行有國立高雄餐旅大學國際觀光餐旅全英文碩士學位學程陳俐欣副教授、旅館系許孟鈞老師及相關團隊人員前往菲律賓參加，提交十篇研究論文，全數獲得大會接受發表，研究主題橫跨生成式AI、文化遺產保存、旅遊災害韌性、動物倫理與永續教育等面向，突顯高餐大於觀光餐旅研究上的多元視角與社會責任。
本校參與的全體成員皆榮獲大會頒發獎項，展現優異的學術表現與國際影響力，其中包括陳俐欣副教授與來自菲律賓的安玫真（Janelle Ebron）與越南的阮氏青芳（Nguyen Thi Thanh Phuong）共同發表的遊蕩動物與責任旅遊管理《Free-Roaming Animals and Responsible Tourism Management》，尋求生態保育、動物福利與旅遊發展三者的多贏方案，進而實現真正的負責任旅遊，獲頒「最佳論文獎」，該研究同時為國科會補助專題計畫成果，兩位學生亦為台灣國際合作發展基金會（Taiwan ICDF）獎學金受獎生，非常優秀。
高餐大國際學生的研究實力與溝通能力同樣令人激賞，來自史瓦帝尼的施盛恩（Nsibandze Sifiso Mlungisi）以及泰國籍學生羅婷婷（Antiya Methinthammapong），則以其具文化深度與批判性思維的研究表現，雙雙榮獲「最佳學術發表人獎」，展現師生於國際責任觀光與教育創新領域的研究成果與實踐經驗，也成功拓展國際學術合作網絡，深化與東南亞多所重點觀光餐旅學校的合作夥伴關係際視野、強化研究表達力與學術網絡。
透過本次ICRTH 2025的參與，國立高雄餐旅大學持續展望未來，深化國際化發展，培育兼具永續思維與全球視野的觀光與餐旅專業人才，並積極參與國際論壇與政策對話，為臺灣觀光與餐旅產業的永續轉型貢獻更大能量。