1932年（民國21年），國民政府為配合土地改革，實施耕者有其田政策，乃於本校前身之「中央政治學校」設置「地政研究班」，聘任甫從德國學成歸國之蕭錚先生為班主任，專門培養高級土地行政人才，亦為我國地政教育之濫觴。1933年校務會議決議，將「地政研究班」升級為「地政學院」，成為當時全國第一個研究所性質之學院，主在研究土地問題，訓練地政人才，以便中央推行土地政策之需；其下更分為「土地利用門」、「土地分配門」、「土地行政門」、「土地金融門」、「地價門」、「地租門」、「地稅門」等專業研究學門，並設置特殊問題調查、方志研究、地政叢書、地政年鑑等實務工作之研究室。1937年抗日戰爭爆發，中央政治學校隨中央政府遷至重慶，調整科系為法政、經濟、外交、新聞、地政五系，並於1939年，停辦地政學院，改設「地政專修科」，但自1940年第八期學員畢業後，又因中日戰爭擴大而停辦；爾後蕭錚博士與多位地政學院畢業校友陳情恢復地政學院招生，直至1943年蔣中正校長決議有關續辦地政學院案，決於中央政治學校設置「地政學系」並停招地政專修科，自此確立本系之名稱。

1947年國立政治大學於南京正式成立，本系隸屬政經學院。1949年徐蚌會戰失利，本系隨政大先後遷往杭州、廣州、重慶、成都等地，部分師生加入國軍，其餘師生則經香港隨國民政府遷臺。1954年政大在臺復校，本系於1963年（民國52年）在臺復系，隸屬於法學院，由黃通先生擔任首位系主任。又因國內土地研究人才之急需，乃於1968年（57學年度），與中國地政研究所合作成立地政研究所，招考碩士班研究生，由蕭錚博士擔任所長，並於1981年增設博士班。1993年，碩士班與博士班開始招收在職生，大學部成立「土地管理組」與「土地資源規劃組」兩組分別招生。85學年度起，配合本校之校務發展，地政學系系所整併合一，地政研究所課程從敦化南路搬回木柵上課，本系研究所碩士班與博士班之學務、教務工作合併於政大辦理，但與中國地政研究所仍長期維持互助合作關係。2000年，學士班除「土地管理組」與「土地資源規劃組」之外，再成立「土地測量與資訊組」，招收大學聯考第二類組學生。「土地管理組」較著重於土地政策與法制、房地產投資與仲介、土地估價與土地金融等土地管理之教學，以培育公民營機構之土地行政、土地法制、土地登記、房地產投資與仲介、土地估價等人才。「土地資源規劃組」則較著重於土地資源之規劃與利用，且特別注重規劃實務的訓練，以便學生能參與高普考都市計畫行政、都市計畫技師等國家考試，以培育公私部門具有地政專長之土地資源規劃與利用人才。「土地測量與資訊組」著重於遙感探測、全球定位系統、地理資訊系統等測量理論與技術，以及資訊科學等與土地管理及規劃相關之教學，並注重實務訓練，期能培育公民營機構具有地政專長之土地測量與土地資訊之人才。

2002年，為滿足地政從業人員在職教育之需求，於91學年度起成立「地政碩士在職專班」，招收在職人員。

自2007年，碩士班之入學考試分成「土地與環境規劃組」、「不動產管理與法制組」及「土地測量與空間資訊組」三組招生。同年並增加學士班「個人申請」及「繁星計畫」入學管道，使學系招收對象更為多元化。

2010年，碩士在職專班課程分成土地政策與法制、不動產開發與經營管理、土地與環境規劃及土地測量與空間資訊四大群組。至此，本系之專業分組更臻完善，為結合人文社會與理工科技之學系，於教學上著重於地政專業理論、土地管理、土地資源規劃及土地測量與資訊實務技能，以培養地政學術研究人才，以及公私部門之土地使用規劃與管理、土地登記與土地估價、房地產投資與仲介等人員。