本系於民國56年創校時成立工業管理科，88學年度改制為工業工程與管理系；91學年度於自動化及機電整合研究所中設立工管組；本校於94年升格為科技大學，並於96學年度起成立工業工程與管理系碩士班，及97學年度成立工業工程與管理系碩士在職專班。於104學年起增設五專部為工業工程與管理科。自108年8月1日起工業工程與管理系更名為「工業管理系」, 五專部的工業工程與管理科改名為「工商管理科」。