因應國家產業發展政策所規劃新興產業專業人才之需求，本系依據校訓核心價值「質、樸、堅、毅」培育本系畢業生所應具備職能核心能力與基本素養，並配合國際工程科技與教育認證之精神，建構出畢業學生應具備的八項核心能力，也據此進行課程特色的規劃與設計，培育具備符合社會及產業發展需求之專業人才。

1、 運用數學、科學及工程知識的能力

2、 設計與執行實驗，以及分析與解釋數據的能力

3、 執行工程實務所需技術、技巧及使用工具之能力

4、 設計工程系統、元件或製程之能力

5、 有效溝通與團隊合作的能力

6、 發掘、分析及處理問題的能力

7、 認識時事議題，瞭解工程技術對環境、社會及全球的影響，並培養持續學的習慣與能力

8、 理解專業倫理及社會責任

本系的教育目標乃根據教育宗旨、科技發展、及學校資源特色定位於：在多元的教育資源環境中，培養學生具備紮實之機械工程專業理論基礎，並能應用這些理論和實作技術於機械相關問題的處理與分析。本系亦重視學生獨立思考、團隊合作、及創造探索能力的培養，本系所制定之教育目標為：
1 、培養學生機械工程專業理論基礎
2 、培養學生應用電腦於設計分析之能力
3 、培養學生系統整合及實作能力
4 、培養學生團隊合作精神與擴展國際視野

1、培養學生機械工程專業理論基礎

2、培養學生應用電腦於設計分析之能力

3、培養學生系統整合及實作能力

4、培養學生團隊合作精神與擴展國際視野